¿Por qué el pescado frito con patatas fritas no es popular en Estados Unidos o Canadá?

Answer 1

¿Por qué el pescado frito con patatas fritas no es popular en Estados Unidos o Canadá?

Por supuesto, estoy seguro de que hay muchos lugares para comprar chips de anuncios de pescado en Estados Unidos, lo más probable es que sea una variación nativa, por supuesto.

Pescado y papas fritas, a pesar de ser tan tradicionalmente británico, solo se remonta a la década de 1860, comenzando como una comida judía en Londres (kosher).

Esto es mucho tiempo después de que EE. UU. Abandonara el imperio, y hubo una mayor afluencia de países distintos del Reino Unido continental (Alemania, Irlanda, Italia; EE. UU. No proviene principalmente de Gran Bretaña *).

También es un lugar grande, el pescado y las patatas fritas es específicamente un alimento para peces de mar, no en todas partes está cerca del mar (y el pescado congelado o en conserva no es tan bueno como el fresco). De hecho, los ferrocarriles que traen pescado a Londres es probablemente una resina que se hizo popular.

En cambio, los EE. UU. Tomaron (y modificaron) productos básicos alemanes como la hamburguesa (de Hamburgo) y el hot dog, y alimentos italianos como la pizza.

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* Como se discutió en los comentarios, lo que quiero decir con esto es que la mayoría de los estadounidenses no desciende de Gran Bretaña, sino que desciende principalmente de Alemania, Italia, Irlanda, etc.

Ahora la cultura (en términos de idioma, marco legal, etc.) es principalmente un derivado británico de cpurse. Sin embargo, en términos de alimentos y otras cosas, el impacto de estos muchos no británicos es bastante más importante.

Answer 2

Creo que el lugar ocupado en el alma británica por pescado y papas fritas está lleno de pollo frito en el corazón y el estómago de los estadounidenses. Las ciudades costeras tendrán pescado y papas fritas con buen pescado fresco, pero no es tan popular como el pollo frito, el pollo y los waffles o las alitas de pollo. Hay lugares donde el pescado es más popular, como la costa noroeste, Baja con sus tacos de pescado y las ciudades marítimas de la costa este. Pero el pescado con papas fritas es solo una de las muchas formas populares de servir pescado. Debido a que Estados Unidos es tan grande, hay muchas tradiciones alimentarias diferentes y muchas maneras diferentes de freír pescado. No es que el pescado con papas fritas no sea popular. Está. Es solo que toma el segundo lugar para más especialidades regionales, como pollo caliente en Atlanta y Buffalo Wings en el estado de Nueva York.

Answer 3

¿Pescado y papas fritas no son populares en Canadá?

Eso sería una novedad para Cockney Kings Fish and Chips en New Westminster, que a menudo tienen mucha gente esperando para sentarse.

Y sería una novedad para “Montgomery’s” en Lonsdale Quay que parecen hacer un buen negocio.

Sería una novedad para los restaurantes que llegaron a esta lista:

Los mejores fish & chips de Metro Vancouver

Aquí hay una lista de los lugares de pescado y papas fritas en Vancouver.

El mejor pescado y papas fritas Vancouver, BC

No puedo hablar por todo Canadá, pero solo en mi área metropolitana hay más de ochenta lugares que producen pescado y papas fritas.

Answer 4

Fish & Chips es popular en Canadá.

Probablemente no tanto como en el pasado porque el costo del buen pescado en lugar del abadejo como el halibut, el bacalao o el eglefino no es barato en comparación con los ronnies podridos.

Quiero decir, incluso Saskatoon tiene un gran restaurante de pescado y papas fritas que aún se envuelve en papel y cuerda.

Estaba justo en el aeropuerto de Calgary en el Molson Brewpub y comí un poco, y cuando miré alrededor había bastantes mesas que tenían lo mismo.

Fish & chips en el Reino Unido también ha disminuido a medida que los restaurantes reflejan la diversidad de las personas. Al menos la parte de pescado que disminuyó en un 50% de 1974 a 2014.

Probablemente tenga que ver con la apropiación cultural de la quisine italiana que ha estado sucediendo en el Reino Unido (y EE. UU.)

Answer 5

Bueno, creo que es bastante popular en Canadá. Toma mi vecindario por ejemplo. Dentro de un par de cuadras hay tres restaurantes que se especializan en pescado y papas fritas y una docena más o menos que lo tienen en el menú. Casi todos los restaurantes en mi área venden pescado y papas fritas. Vivo en una ciudad mediana y no tengo salida al mar. No puedo hablar por Estados Unidos, sin embargo, sospecho que hay muchos lugares donde las tiendas de pescado y papas fritas son muy populares.

Answer 6

Fish-n-chips son populares en Canadá, pero no tanto como en el Reino Unido.

No son populares en los Estados Unidos porque no podemos hacerlos deliciosos.

Cuando llego a Inglaterra, me atiborra de pescado y patatas fritas porque solo puedo encontrar un restaurante en los EE. UU. Que pueda hacerlo bien. Los propietarios son expatriados escoceses.

Answer 7

Los buenos fish & chips requieren una proximidad cercana al océano, porque solo puedes entender realmente la grandeza que los fish & chips pueden alcanzar cuando comes algo que se frió el mismo día que el pescado salió del agua.

El Reino Unido, siendo todo isleño, generalmente está muy cerca del océano; así que se pueden encontrar excelentes fish & chips en todas partes.

América del Norte, sin embargo, es en gran parte tierra adentro. Supongo que las áreas internas no son para pescado y papas fritas porque a) costaría más por tener que enviar el pescado hacia el interior, yb) probablemente estaría congelado o poco fresco. Simplemente no es lo mismo.

¡PERO! Te aseguro que las zonas costeras de Norteamérica están locas por el pescado y las patatas fritas. No conozco la costa oeste ya que nunca he estado allí, pero les aseguro que los marítimos canadienses en la costa este están muy abajo con pescado y papas fritas.

Answer 8

El pescado y las patatas fritas se hicieron populares en el Reino Unido en la década de 1860, porque Gran Bretaña era una pequeña isla que pescaba la pesca de arrastre en la mitad del norte del Océano Atlántico y, por lo tanto, el pescado era barato y abundante. Para 1890, el Reino Unido consumía alrededor de 10 kg de pescado por persona por año. Los estadounidenses se movían más y más hacia el interior y solo promediaron un tercio. El pescado también era diferente. Usted hace pescado y papas fritas con pescado blanco (típicamente bacalao), que abunda cerca del Reino Unido. Los pescadores estadounidenses traían principalmente salmón.

Hoy en día, el costo y la disponibilidad no son el problema, y ​​puedes encontrar pescado y papas fritas en muchos lugares, pero ninguna comida va a alcanzar el mismo estado icónico, la ventana ha estado cerrada durante al menos medio siglo.

Answer 9

Aquí en Ontario, tenemos muchos restaurantes Fish n chips. Lamentablemente, las porciones son mucho más pequeñas que el Reino Unido, y el precio es más alto. ¡Algunos lugares tienen guisantes blandos y salsa de curry incluso!

Answer 10

Es extremadamente popular. Se llama Fish Fry y tiene muchas diferencias regionales, pero es esencialmente pescado frito en aceite, servido con papas fritas, ensalada de col y ofrendas regionales … y lo mejor es que no es un facsímil pobre del plato de pescado frito de otra cultura, Con poca expectativa. Viernes de pescado frito … por mucho tiempo reinará.

Answer 11

¿No es popular en los Estados Unidos? ¿Desde cuando? Se vende en casi todos los restaurantes de Nueva Inglaterra junto con almejas fritas, vieiras fritas y camarones fritos. Puede ser menos popular donde el pescado fresco no está disponible. Aquí en NE, hay muchos restaurantes de mariscos. Los productos de pescado congelado disponibles en los restaurantes de comida rápida que se parecen al pescado en las cenas de televisión congeladas son muy inferiores al pescado fresco real. Los familiares que vienen a visitar desde otras partes de los EE. UU. Quieren visitar los mejores restaurantes de mariscos locales para pescado frito varias veces antes de regresar a casa. No conozco los productos que se venden en Canadá o el Reino Unido, pero espero que sean buenos dada su proximidad al mar.

Answer 12

Los estadounidenses, hasta hace poco, preferían la buena comida. No sé lo suficiente sobre las preferencias alimentarias canadienses, ya que solo he estado en Canadá aproximadamente 10-12 veces durante un total de aproximadamente 40-50 días.

El pescado y las patatas fritas simplemente no son buenos, los estadounidenses no quieren el pescado como plato principal cuando se trata de comida rápida, y la comida británica en general se ve muy negativamente en los Estados Unidos. Los estadounidenses escuchan “comida británica” y piensan en Haggis.

En otra nota, cuando estaba en Gran Bretaña, encontré que la comida era la peor parte de la experiencia.

Answer 13

¿Me estoy perdiendo un punto aquí? El pescado y las papas fritas son qué: pescado frito y papas fritas, ¿verdad? ¿Pescado rebozado y papas en rodajas, ambas fritas? ¿Y el pescado es bacalao o alguna forma de pescado blanco? Servido con vinagre malteado? Eso es todo, ¿verdad?

El pescado frito y las papas fritas son universales en todo el sur de Louisiana, especialmente en los restaurantes de bar y parrilla. En el sur, todos comen bagre frito, generalmente dragado en harina de maíz, y papas fritas. Los restaurantes Cracker Barrel construyen sus menús de los viernes con pescado frito y papas fritas. Supongo que casi en todas partes cerca de una pesquería hace lo mismo con sus peces locales. Sé que esto sucede con las truchas, donde sea que estén disponibles.

Y los restaurantes de Long John Silver, que hacen bastante bien el pescado frito y las papas fritas, y también tienen el vinagre, son bastante populares en todas partes. Ah, sí, prueba los Twinkies fritos, realmente algo bueno.

¿Qué más le sucede al pez que tanta gente atrapa? Apuesto a que la mayoría se draga en alguna forma de harina o harina y se fríe, y se sirve con papas fritas. O con ensalada de papa, tal vez con más frecuencia.

¿Me falta algo de la versión británica de pescado frito y papas fritas? Qué ? ¿Algo más que un hábito?

Answer 14

No sé, son populares como el infierno conmigo. Difícil de encontrar en el sur … hay un montón de maravillosos mariscos frescos fritos, pero es un estilo diferente, incluso si alguien trae bacalao fresco de otro lugar. O alguien obtiene el pescado justo, pero no hay vinagre de malta, suspira.

Añadiría que los ‘escoceses-irlandeses’ dominaron la migración temprana al sur desde Gran Bretaña por varias razones, por lo que tal vez de dónde vinieron en Gran Bretaña tuvo un impacto.

Answer 15

Crecí en Buffalo NY. Casi todos los restaurantes independientes o bares / restaurantes combinados (NO cadenas como McDonalds) tienen pescado frito los viernes. Y pueden estar muy llenos. Mi tía era una cocinera de corta duración y pasó su vida sirviendo papas fritas.

Answer 16

Fish and chips es bastante popular en Canadá, en realidad. Tenemos tiendas Fish n Chips en la mayoría de las ciudades. Muchos restaurantes lo ofrecen en el menú. En donde vivo en los maritimes, el pescado y las patatas fritas es muy popular, como era de esperar.

Sin embargo, ciertamente no es un ‘plato nacional’ como lo es en el Reino Unido.

Answer 17

Aquí en Halifax, Canadá, hay varias tiendas populares de pescado y papas fritas y casi todos los restaurantes lo tienen en el menú. Lo recojo para cenar al menos una vez a la semana y no soy la única persona que sé que lo hace.

La última vez que trabajé en el Reino Unido fue curry, mis colegas del Reino Unido se entusiasmaron.

Por supuesto, NS tiene una flota pesquera. No estoy tan seguro sobre más al oeste en Canadá

Answer 18

Presunción absurda aquí.

He vivido en toda América del Norte y desde Chicago a Portland a Madison a Lexington a Mobile a (emigrando en 1997) de Toronto a Calgary. Tenga en cuenta que la mayoría de estas no son ciudades “costeras”. El pescado y las patatas fritas ha sido muy popular. No tan popular en el Reino Unido, pero muy popular.

Por cierto, Fish and Chips en los Países Bajos es mejor que en el Reino Unido.

Answer 19

No sé sobre ti, pero donde vivo (el noroeste del Pacífico) hay un montón de buenos lugares de pescado y papas fritas cerca de aquí.

Vivo en Seattle, que está en el estado de Washington. Tenemos toneladas de diferentes tipos de pescado, y nos encanta comerlo.

El pescado y las patatas fritas son increíbles. No sé por qué asumirías que no son populares en Estados Unidos. Donde vivimos, está en todas partes.

Answer 20

Es popular en los Estados Unidos. Hay un restaurante de comida rápida llamado Long John Silver’s que se basa en pescado y papas fritas (excepto que lo llamamos papas fritas). También tienen ese vinagre de malta.