¿Cuáles son las 100 principales compañías de alimentos y bebidas de 2017 en China?

Answer 1

Jefe de redacción: Bella

Autor: Mote Chan (Wechat ID: motechanfbif)

Traductor: Sandy

Gracias a: Paris Zou, Xiaomin Liu, Haibin Jiang, Shushu Li, Wilbur Zhu, Feifei

Consejos:

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Introducción

El 24 de agosto de 2017 (hora de Beijing), FBIF lanzó por primera vez sus 100 principales compañías de alimentos y bebidas de China (en lo sucesivo, “FBIF Top 100”). FBIF Top 100 clasifica las 100 principales compañías locales de alimentos y bebidas de China en función de su desempeño en ventas.

Más allá de los mares, hay una de las 100 principales compañías de alimentos del mundo y una de las 100 mejores compañías de alimentos y bebidas en los Estados Unidos y Canadá emitidas anualmente por Food Engineering y Food Processing, respectivamente. Aunque algunas instituciones publican varias listas de clasificación a nivel nacional de vez en cuando, hay pocas listas que destacan el “rendimiento de ventas”; algunas listas están formadas solo por un cierto índice; y algunas otras listas incluso afirman “clasificar en un orden aleatorio”. La gente apenas puede aprender nada de las estructuras industriales de estas listas de clasificación, sin mencionar que está convencida.

Solo por referencia al mundo externo puede una empresa conocer su propio nivel y etapa de desarrollo. Y para comprender mejor la industria alimentaria china y su situación actual, también necesitamos cifras más transparentes, combinadas con la comparación con los datos globales.

La pasada “Era de la Información” puso énfasis en el acceso rápido a la información. Quien obtiene información más rápido tiene más ventaja. Sin embargo, en esta era de Big Data, creemos que la apertura y el intercambio de datos es más importante. Solo con cifras más completas, canales de circulación más abiertos y más rápidos puede la información ser más valiosa y contribuir al desarrollo y progreso de la industria.

Lanzamos las 100 principales empresas de alimentos y bebidas de China este año por primera vez. Admitimos que puede haber algunos defectos y mucho espacio para jugar con su totalidad, integridad y estándares de clasificación. Sin embargo, este es nuestro primer paso y creemos que nuestros esfuerzos pueden motivar su aceptación de los “datos abiertos” y finalmente promover el desarrollo de la industria alimentaria. También esperamos acumular abundantes cifras e información sobre la industria alimentaria china en virtud de esta primera lista de clasificación. A medida que pasa el tiempo, con datos más completos, podemos mirar al pasado con mayor claridad para encontrar las reglas ocultas y predecir el futuro con mayor precisión.

Descargue el Top 100 de FBIF:

2017 Top 100 de empresas de alimentos y bebidas de China. pdf

2017 Top 100 de empresas de alimentos y bebidas de China. xls

Contenido

Primera parte: Análisis de la lista de clasificación

Segunda parte: Lista de los 100 principales

Tercera parte: Autor de contacto, Acerca de FBIF

Primera parte: Análisis de la lista de clasificación

Uno superior: Grupo WH

Logotipo del grupo WH

Los cinco principales son WH Group (73.921 bn yuan), Yili (59.172 bn yuan), Tingyi (55.273 bn yuan), Mengniu (53.433 bn yuan) y Wahaha Group (52.91 bn yuan). Estas cinco compañías también son las compañías exclusivas con ventas totales de más de 50 mil millones de yuanes en la lista. En la actualidad, no hay una compañía con ventas totales superiores a los 100 mil millones de yuanes.

No sorprende que WH Group lidere la lista, ya que según las 500 principales compañías chinas emitidas por la revista Fortune el 31 de julio de 2017 en 财富 中文 网, WH Group ocupó el primer puesto en la industria alimentaria con ventas de 143 mil millones de yuanes (21.534 mil millones de dólares). En nuestra lista, las ventas de WH Group son de 73.921 billones de yuanes (11.073 billones de dólares, 1USD = 6.6752CNY), porque solo calculamos su negocio de productos cárnicos (procesamiento de alimentos) y excluimos sus negocios de cerdo fresco y cría de cerdos, al igual que “La base de la lista” (explicación como se muestra a continuación) dice. Su negocio de productos cárnicos ha generado el 51.4% de sus ingresos totales, mientras que el beneficio de esta parte representa el 82.5%.

En 2013, el Grupo Shuanghui (el antiguo Grupo WH) compró al productor estadounidense de carne de cerdo Smithfield Foods con 7.100 millones de dólares. El acuerdo se convirtió en el mayor comercio entre las empresas de China continental que adquirieron compañías estadounidenses en el año e hizo que la facturación anual del recién nombrado Grupo WH se elevara a más de 90 mil millones de yuanes (la facturación de Shuanghui en 2016 fue de 51.8 mil millones de yuanes). WH Group se ha convertido en la compañía más grande del mundo que abarca negocios de productos cárnicos, carne de cerdo fresca y cría de cerdos.

WH Group aún continúa con sus pasos de globalización y expande su proyecto comprando empresas europeas y americanas en el camino. Hoy en día, con Smithfield Foods, WH Group se ha convertido en una compañía internacional cuyo desempeño en el extranjero supera a su desempeño interno. En su informe anual de 2016, dijo: “En 2016, las empresas en China generaron el 36% de la facturación bruta del Grupo, mientras que la facturación de las empresas estadounidenses representó el 57,4%”.

Yili y Mengniu crecen sólidamente, mientras que Tingyi y Wahaha caen de su apogeo

Durante los últimos cuatro años (desde 2013), solo el Grupo Yili y el Diario Mengniu crecieron de manera relativamente sólida. Yili Group ha mejorado su desempeño (general) de 47.8 mil millones de yuanes en 2013 a los 60.6 mil millones de yuanes de hoy y Mengniu de 43.36 mil millones a 53.78 mil millones de yuanes.

Sin embargo, Wahaha y Tingyi experimentaron una caída desde su pico en 2013. El rendimiento total de Wahaha ha caído de su cumbre de 78.3 billones de yuanes en 2013 a los 52.91 billones de yuanes de hoy, y Tingyi de 66.77 billones de yuanes a 55.878 billones de yuanes.

Notas: Los ingresos de Tingyi de 2013 a 2016 son $ 10.941 mil millones, $ 10.237 mil millones, $ 9.103 mil millones y $ 8.372 mil millones respectivamente con los tipos de cambio correspondientes 6.0969 (2013.12.31); 6.119 (2014.12.31); 6.4936 (2015.12.31); 6.6752 (2017.8.13).

En el gráfico de tendencias anterior, podemos ver que la tasa de crecimiento de Yili y Mengniu se desaceleró, mientras que Tingyi y Wahaha cayeron de su pico y no han subido a su cumbre de 2013.

Empresas establecidas después de 2000 y 2010: una potencia emergente que no puede ser descuidada

Logotipo de tres ardillas

Debido a la falta de información de clasificación en los últimos años, no pudimos hacer una comparación exhaustiva de la tendencia de la clasificación de las empresas. Sin embargo, desde la perspectiva del año de establecimiento y la tasa de crecimiento, podemos aprender que algunas empresas crecen rápidamente durante un período corto.

En la lista, se crearon 16 compañías después de 2000 y solo una compañía se estableció después de 2010. La única compañía es Three Squirrels, que se estableció en 2012.

Al aprovechar el comercio electrónico, después de cinco años de crecimiento, Three Squirrels obtuvo ventas totales de 4.423 millones de yuanes en 2016 y ocupó el puesto 60 en la lista. Su tasa de crecimiento se duplica casi todos los años.

Hay otras compañías que se fundaron después de 2000 y crecen rápidamente, incluyendo Juewei Food (Rango 73), Zhou Hei Ya (Rango 84), Bestore (Rango 40), XIANGPIAOPIAO Food (Rango 93), Ausnutria Dairy (Rango 88), Shanghai Laiyifen (75º clasificado), etc.

Ausnutria Dairy: en comparación con 2015, sus ventas en 2016 han crecido un 30,3%.

Zhou Hei Ya: en comparación con el mismo período de 2015, sus ventas en 2016 han crecido un 15,8%.

Juewei Food: sus ingresos en 2016 alcanzaron los 3.274 millones de yuanes, con un crecimiento interanual de 12.08.

XIANGPIAOPIAO Food: en comparación con 2015, sus ventas en 2016 han crecido un 18,32%.

…

Con el rápido desarrollo de la economía y en un mercado chino impulsado por Internet, el comercio electrónico y el nuevo comercio minorista, estamos totalmente convencidos de que habrá un gran cambio para el Top 100 de FBIF de cada año.

Segunda parte: Lista de los 100 mejores de FBIF

Notas:

1. “E” se refiere a ventas estimadas. “E 15” se refiere a las ventas estimadas en 2015.

2. Solo venta de alimentos, 100 millones de yuanes

3. “L” se refiere al listado.

Base de la lista

La siguiente información es para comprender mejor la base de esta Lista y su fuente de información.

Industria de fabricación de alimentos

1. Solo recopilamos datos de ventas de empresas que pertenecen a la industria de fabricación de alimentos. (La mayoría de las categorías de productos se citan en el Catálogo Clasificado para Licencias de Producción de Alimentos emitido por la Administración de Drogas y Alimentos de China con algunas categorías descartadas, como el procesamiento de granos, almidón y productos derivados, aditivos alimentarios y otros alimentos, y algunos agregados, como el aceite de cocina y azucarado)

2. Según los principios anteriores, dado que las empresas que cotizan en bolsa tienen información más transparente, solo recopilamos información relacionada con los alimentos. Cuando se indica “Otros” en su composición de ingresos, no tenemos en cuenta. Por lo tanto, enumeramos una columna “Listado” para una mejor comprensión. Para las empresas no cotizadas cuyos negocios principales se refieren a alimentos y bebidas, ya que es difícil distinguir su composición de ingresos, consideramos su desempeño general como el desempeño del procesamiento de alimentos. Para aquellas empresas que no cotizan en bolsa cuyos negocios principales contienen negocios no alimentarios que representan más de un cuarto (juicio subjetivo), los excluimos.

Alcance territorial de la empresa

1. Solo se consideran las empresas chinas (incluidas las empresas de Hong Kong y Taiwán) cuando planificamos estas 100 principales empresas de alimentos y bebidas de China.

2. Como la información es limitada, no hay compañías extranjeras (excepto compañías de Hong Kong, Macao y Taiwán) y compañías adquiridas por compañías extranjeras. Damos la bienvenida a cualquier figura relacionada.

3. El alcance estadístico del rendimiento abarca el rendimiento en todo el mundo, no limitado en China.

4. Para garantizar la exhaustividad de esta Lista, hemos investigado más de 400 empresas, incluidas

a) Empresas cotizadas relacionadas con alimentos, bebidas alcohólicas, agricultura y medicina de China continental, Hong Kong y Taiwán

b) Listas de las 100 principales compañías o compañías de la industria ligera en cada provincia y algunas grandes ciudades

c) Top 10 ~ 20 empresas de cada categoría de subdivisión

Fuente de datos

1. Obtenemos la mayoría de las ventas de las empresas a partir de sus informes anuales y datos publicados por instituciones autorizadas, con solo unos pocos datos proporcionados por la empresa directamente o nuestra estimación basada en información abierta. Para ser justos, abiertos y transparentes, damos notas sobre cada fuente de datos y agradecemos cualquier corrección. Consulte la columna “Fuente” de esta lista en la versión de Excel.

2. Para las empresas que cotizan en bolsa, como COFCO Group y Bright Group, calculamos las cifras de ventas de sus empresas miembros por separado para evitar duplicaciones innecesarias y la precisión de la información. Y para otras compañías que cotizan en bolsa, como WH Group, cuyo informe anual contiene Shuanghui Group y Smithfield Foods, vemos a todos los miembros en su conjunto.

3. Las ventas estimadas se basan en los datos proporcionados por las empresas, los principales medios de comunicación y otras fuentes confiables y, de acuerdo con eso, se deben estimar las ventas en 2015. Las empresas con solo ventas disponibles antes de 2015 no figuran en la lista.

4. Para las empresas sin datos abiertos, o que se niegan a proporcionar datos, o no tenemos canales de acceso para confirmar sus ventas, todas estas empresas no figuran en la lista.

5. Considerando la información limitada que tenemos u otros errores inevitables, aceptamos comentarios y correcciones de nuestros pares.

6. Finalmente, esperamos que todos puedan proporcionar cifras positivas para que la lista sea más completa en el futuro.

Unidad monetaria y tipo de cambio

1. Todas las cifras anteriores se miden en RMB por cada 100 millones.

2. Sin una declaración especial, la moneda relevante puede calcularse según el tipo de cambio del 13 de agosto de 2017.

USD vs. CNY 1 USD = 6.6752CNY

HKD vs. CNY 1 HKD = 0.8536CNY

TWD vs. CNY 1TWD = 0.2204 CNY

Tercera parte : autor de contacto

Mote Chan (ID Wechat: motechenfbif)

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CONSEJOS:

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