Bueno, Amsterdam está en Holanda y Alemania es un país completamente diferente. Tendría que averiguar las formalidades para iniciar / registrar un negocio, alquilar un espacio, contratar trabajadores y varios códigos de salud.
No sé sobre Holanda, pero los códigos de salud de Alemania son extensos: cosas como si ofreces cenas sentadas, tienes que tener baños. Limpiado en un horario regular.
¿Se preparará la comida en el lugar o en otro lugar? ¿Los trabajadores tienen / necesitan permisos de manipulador de alimentos? Si ofrece cosas como leche en el café, ¿las instalaciones de refrigeración son adecuadas, limpias, etc.? ¿Tiene instalaciones adecuadas para que las personas que manejan alimentos se laven y / o desinfecten las manos?
Esas son las primeras cosas fuera de mi cabeza. Las cámaras de comercio locales deberían poder ayudarlo. Buena suerte.
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