¿Japón e Italia tienen la mejor comida en su continente?

He vivido durante muchos años en Japón y me encanta la comida japonesa.

Y comida china, de muchas de las diferentes regiones.

Y comida tailandesa, y comida vietnamita y curry indio de diferentes regiones, y comida indonesia y malaya, y comida mongol. En otros lugares, todavía no he probado suficiente comida como para saberlo. (aunque puedo adivinar mi respuesta)

Ah, e Italia, odiaba la pasta, hasta que fui a Italia y probé cómo debía cocinarse. Adoro la pasta y la comida italiana. Ah, y comida griega, y comida alemana y libanesa …

Las diferentes cocinas en Asia son tan diferentes que ni siquiera veo cómo se pueden comparar. Al igual que Asia, los países mediterráneos también valoran la frescura de sus ingredientes. Por muy básicas o exóticas que sean sus especias, en todas partes que usan ingredientes frescos y aprecian su comida, las preferencias son solo cuestión de gustos.

Yo respondería que depende de tu gusto. La comida japonesa es muy sutil y no tiene muchas especias. La comida china es como decir comida europea, hay muchos tipos de comida. Lo mismo ocurre con la comida india. Pero para responder la pregunta desde mi perspectiva personal, creo que Vietnam tiene la mejor comida de Asia. En términos de Europa, Italia está allá arriba. Pero hay muchos otros países con comida fantástica. Entonces diría que Italia y Japón tienen buena comida, pero de ninguna manera tienen la mejor comida del continente.

Es solo una cuestión de opinión, aunque creo que tanto la comida italiana como la japonesa son populares por derecho propio en todo el mundo. Ambos son ricos en mariscos y cocina regional.