No hay duda de que cada ciudad del mundo combina una variedad de diferentes cocinas y tipos de alimentos que atraen a las personas a visitar y disfrutar las experiencias. Vale la pena señalar que la comida callejera representa la cultura específica que los viajeros prefieren explorar cuando visitan un nuevo lugar. Lo que cuenta es la combinación de sonidos, olores y todas las vistas de la comida callejera que atraen a las personas para disfrutar. Comer comida callejera parece ser la mejor manera de conocer una ciudad. Por lo tanto, en mi opinión, ni Tailandia ni Vietnam son las capitales de la comida callejera del mundo.
Me gustaría recomendarles mis favoritos personales de comida callejera de Tailandia, Hong Kong, Vietnam y Malasia.
1. Bangkok, Tailandia
- ¿Cuáles son algunos de los mayores templos / pagodas / palacios vietnamitas?
- ¿Cómo es la seguridad del tráfico en Vietnam? Estoy a punto de ir allí.
- ¿Qué le pasa a Vietnam?
- ¿Se puede culpar a la dinastía Nguyen por la colonización francesa de Vietnam?
- ¿Cómo se convirtió ‘Thanh Nien Hanh Khuc’ en el himno de Vietnam desde 1946-75?
No hay duda de que puede encontrar comida callejera en cualquier lugar de Bangkok donde los vendedores ambulantes de comida en varios lugares de la ciudad operan con mesas de plástico y parrillas móviles.
Me gustaría recomendarle que la comida callejera en Bangkok sea Yaowarat, la comida callejera principal en el barrio chino de Bangkok. Los olores de comida en esta área lo atraerán porque hay una variedad de comida callejera como Kuay tiew kai soi sai nam phung (sopa de fideos con estofado de alitas de pollo con huevo joven e intestino de cerdo), tallarines tailandeses (un revuelo) plato de fideos de arroz frito), satay a la parrilla (carne tierna a la parrilla con salsa de maní y ensalada de pepino), hoy tod nai mong (un panqueque crujiente de mejillón frito), etc. Además, hay muchas parrillas móviles a lo largo de la acera que debería pruebe carne de cerdo, carne de res, alitas de pollo, mariscos y pescado frito recién asados en chozas celestiales en la carretera de toda la ciudad. Además, una de las comidas tradicionales tailandesas que me encantan es el curry tailandés y la sopa agria , y una extraña variedad de dulces fermentados. Simplemente haga el pedido, levante una silla de plástico y disfrute de sus comidas.
2.Ho Chi Minh, Vietnam
Vale la pena señalar que realmente extraño la comida callejera en Ho Chi Minh, mi ciudad natal. Es fácil para usted encontrar vendedores ambulantes de comida sin importar dónde se encuentre. Hay dos platos principales de la firma vietnamita que puedes encontrar en cualquier lugar son Pho (sopa de fideos de arroz vietnamita – caldo salado, fideos de arroz frescos, una pizca de hierbas y pollo o carne de res) y un Banh Mi (sándwich estilo Baguette lleno de ingredientes y sabores ) El sabor, el sabor y el olor de Pho en el norte de Vietnam son ligeramente diferentes del del sur de Vietnam, ya que el sabor del caldo en el sur parece ser más fuerte que en el norte. Además, me gustaría compartir con ustedes la lista de comida callejera popular en Ho Chi Minh que deberían probar 🙂
Caracol: puedes leer mi publicación “¿Alguna vez has comido caracoles en Vietnam?” Para obtener más información sobre esta deliciosa comida fresca.
Xôi (arroz glutinoso ): el alimento básico glutinoso viene con cualquier cantidad de mezclas (desde astillas de pollo o cerdo hasta huevos fritos o en conserva), pero casi siempre con una dispersión de chalotes fritos en la parte superior.
Gỏi Cuốn (rollito de primavera fresco): las parcelas translúcidas se embalan primero con ensalada de verduras, una rodaja de carne o mariscos y una capa de cilantro, antes de enrollarse y sumergirse cuidadosamente en el condimento favorito de Vietnam: salsa de pescado
Bánh bột chiên: los trozos de masa de harina de arroz se fríen en un wok grande hasta que estén crujientes, y luego se rompe un huevo en la mezcla.
Bánh xèo (crepe vietnamita): un buen Banh xeo es una crepe crujiente repleta de carne de cerdo, camarones y brotes de soja, además de la guarnición de hierbas frescas que son características de los platos vietnamitas más auténticos.
Bún bò: La amada sopa de fideos con carne está hirviendo y el sabor es un poco picante. Puede agregar más chile si lo desea, agregar también el tendón de res. Realmente me encantan estos fideos porque el sabor del caldo es muy fuerte, rico y salado.
3> Kuala Lumpur, Malasia
Debido a que Kuala Lumpur es una ciudad influenciada por sus tres grupos demográficos principales: Malasia, China e India, afecta en gran medida la escena de la comida callejera de Kuala Lumpur. Puede encontrar restaurantes específicos de hoja de plátano indio, pequeñas articulaciones de fideos chinos y obtener auténticos Roti y Chai para desayuno.
Un biryani muy caliente (curry indio): un clásico Hyderabad dhum biryani servido en un bol sellado, el arroz primero se cocina parcialmente en especias básicas y luego se cuece al vapor con carne marinada, recuerde poner una cuchara de curry sobre el arroz.
Bak kut teh : cuencos tradicionales de carne tierna con caldo aromático. Hay dos versiones de bak kut teh: los huesos de carne originales solo por la mañana y el estilo de olla de barro con intestinos, fauces, hongos y hojaldres de tofu por la noche. Realmente me enamoro de esta comida que nunca olvidé el rico sabor y olor.
Pescado envuelto en hojas de plátano : es la frescura del pescado lo que te golpea primero; el adobo picante complementa pero no quita el verdadero sabor del pescado. Para una patada extra, tómalo con el aire como salsa para mojar y lava el picante con un vaso frío de kelapa de aire.
Carne de cerdo a la brasa caramelizada: el carbón de leña glaseado con miel es una de las tentaciones de comida callejera más atractivas de KL. El cerdo aquí es alarmantemente dulce y produce un exterior crujiente, que combina muy bien con el arroz pegajoso.
Fideos Hakka: fideos de huevo elásticos mezclados con manteca reluciente y cubiertos con carne de cerdo picada, piel crujiente de pescado frito y cebolletas en rodajas.
4> Kowloon, Hong Kong
Kowloon, Hong Kong es uno de mis lugares favoritos para visitar que a menudo paso mi año nuevo aquí. Hay tres islas principales en Hong Kong, debe visitar Kowloon si planea buscar comida callejera. Aquí está la lista de comida callejera.
Tofu apestoso: es el rey de la comida callejera y la comida tradicional en Hong Kong. El olor es tan fuerte que no importa dónde se encuentre en Cao Long, su nariz captará este olor. Deberías probar este tofu frito con una salsa picante que mejora el sabor y el sabor.
Cheung Fun: Cheung Fun está hecho de láminas de fideos de arroz al vapor y tiene una textura pegajosa y pegajosa con salsa dulce.
Bolas de pescado al curry: las bolas de pescado vienen en un grupo de cinco en un palo de bambú y se sumergen en una salsa de curry fuerte. Además del tofu apestoso, disfruto esta comida debido a la combinación de curry y sabor a pescado.
Waffles de huevo: se hacen vertiendo la mezcla de huevo en una sartén. La forma de los waffles parece huevos pequeños y el sabor es un poco dulce.
Tartas de huevo: las dos partes principales de la tarta de huevo: la masa crujiente dorada y el relleno de huevo suave y sedoso