¿Qué país del sudeste asiático tiene la mejor cocina?

Answer 1

Mi respuesta sería parcial, pero iré con Indonesia como el mejor país con respecto a la comida en el sudeste asiático (SEA). ¿Por qué? Porque Indonesia es muy grande y diversa. Indonesia es quizás casi tan grande como todos los demás países del SEA combinados. Quizás también puedas probar todas las otras cocinas de SEA

Dentro de Indonesia, mis cocinas favoritas son Sumatra Occidental, Java y Bali-Lombok. También me gusta mucho el chino-indonesio.

Comida de Sumatra Occidental (Wikimedia Commons)

Sopa de rabo de buey (Wikimedia Commons)

Martabak manis, también conocido como Terang Bulan (Wikimedia Commons). No comas demasiado. Advertencia de azúcar 🙂

Comida balinesa (Wikimedia Commons)

Esto puede no parecer atractivo, pero me sabe a cielo. Este gudeg o estofado de frutas jóvenes. Aquí se sirve con huevo, pollo y piel de vaca picante (Wikimedia Commons)

Rollos de primavera Semarang (Wikimedia Commons)

Satay de cordero con arroz (Wikimedia Commons)

Siomay Bandung ( Siomay Bandung )

Answer 2

A fuerza de ser accesible, Singapur.

A fuerza de ingredientes interesantes, Indonesia.

A fuerza de valor, Tailandia. Es como Singapur, mucho más barato y ligeramente más picante.

Si tiene un gran presupuesto, puede probar todas las formas de arte culinario en Singapur. De este a oeste, de norte a sur. Esta pequeña nación isleña es un centro con mucho que ofrecer, Omakase japonés, restaurante de vendedores ambulantes con estrellas Michelin, vinos de todo el mundo, bakert francés, cangrejos de chile y sándwiches de helado de 1.50. Cocina de fusión que se ha convertido en su propia forma de la mezcla que es Singapur.

Indonesia tiene vastos recursos y delicias que cualquier alimento afficianado estaría encantado de explorar. Hay cientos de cafetales diseminados que pueden hacerle cosquillas al conocedor del café durante años. Agregue las numerosas especias a las innumerables plantas y animales en la tierra y en el mar, y la cocina / estilo tribal individual, y tendrá una gran cantidad de alimentos para explorar que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo.

Tailandia es una versión más dulce, picante y definitivamente más barata de Singapur. De hecho, muchos singapurenses tienen sus vacaciones allí debido a esta misma razón. Con un nivel de limpieza general por encima de Indonesia, la comida callejera es lo suficientemente segura como para que la mayoría de las barrigas del primer mundo las maneje.

Answer 3

Wow, esa es una pregunta difícil y probablemente sea controvertida sin importar lo que responda.

Me voy a ir con Singapur. Nací y me crié y puedo estar detrás de esto. Hay 2 buenas razones para decir que Singapur tiene la mejor comida:

1. La comida de Singapur es increíble.
2. La calidad de la cocina internacional que puedes encontrar aquí es increíble.

Intentemos sumergirnos un poco más aquí. Echa un vistazo a esta plétora:

Lo que es realmente increíble es que estos son alimentos comunes y básicos que las personas comen a diario. Excepto tal vez Durian. También me sorprendería un poco si la gente comiera cangrejo con chile a diario.

La razón por la que la comida de Singapur es tan increíble es su diversidad inherente:

• Nasi Lemak es un plato de arroz de coco fragante con raíces malayas, cubierto con anchoas crujientes, salsa sambal dulce y picante, huevo, y en la mayoría de los casos rematado con un fabuloso ala de pollo frito.

• Laksa es un plato de fideos peranakan (de origen mixto chino y malayo) con un rico caldo a base de coco y especias, coronado con camarones y berberechos.

• Bah Ku Teh es un plato de caldo de huesos Hokkien (de la provincia de Fujian) con costillas de cerdo en sopa picante y al ajillo y arroz jazmín al vapor.

• Roti Prata es un plato indio de masa casi como un panqueque, sazonado con manteca, servido con un rico y suntuoso curry, generalmente pollo o pescado.

Voy a parar allí, pero confía en mí, la lista de la increíble comida local ni siquiera ha comenzado.

De acuerdo, para ser justos, la mayoría de la cocina de Singapur es completamente similar a la cocina de Malasia y Malasia es un país mucho más grande, de hecho, todos nuestros durianos (los mejores) son importados de Malasia.

Entonces, sí, podría admitir que Malasia es tan buena o incluso posiblemente mejor que Singapur cuando se trata de comida local en términos de gran cantidad de puestos excelentes.

Sin embargo, la posición de Singapur en la escena alimentaria internacional ha estado en un ascenso meteórico. Culminando con la llegada de Michelin en 2016.

Eso me lleva a estos tipos:

Solo un grupo de chefs famosos se divierten compitiendo por estrellas Michelin en Singapur.

Answer 4

Esta es solo mi experiencia personal y mis preferencias.

Debido a la amplia área y la cultura de la diversidad múltiple, pondré a Indonesia en la cima, saben cómo preparar comida picante y hierbas. Esto seguido de cerca por Malasia / Singapur son simplemente una combinación divina de la mejor cocina del mundo, creo que ambos países consideran una cocina del mismo estilo. Tercero y cuarto será Vietnam Tailandia sin ningún orden en particular. Myanmar es el quinto seguido de Laos / Camboya, donde puedes encontrar la comida más extraña del mundo. El último será compartido entre Filipinas y Brunei, la combinación simplemente no es correcta.

Answer 5

En primer lugar, “culinario” es un adjetivo. Deberías usar el sustantivo “cocina”.

Supongo que una gran cantidad de personas, pero muy lejos de todos, podría estar de acuerdo con estas clasificaciones:

1. Tailandia
2. Vietnam
3. Malasia
4. Singapur

Personalmente no conozco las cocinas de Indonesia, Myanmar o Filipinas, así que no puedo comentar sobre ellas.

Creo que no estoy solo creyendo que menos personas están familiarizadas con las cocinas de Camboya y Laos. Muchos dirán cosas como “¿Cuál es la diferencia entre la cocina de Laos y la cocina tailandesa”, incluso si han viajado en ambos países. Es difícil comer como un Lao en Laos como turista a menos que tenga algunos amigos de Lao. Muchos lugares turísticos en Laos sirven comida tailandesa o comida lao tailandesa, porque los turistas quieren comer comida lao pero en realidad no saben qué es. Isan es culturalmente Lao pero parte de Tailandia. Los alimentos tan conocidos de Laos también se consideran alimentos tailandeses. Confunde así a todos menos al aficionado más duro de Laos.

Mucha gente definitivamente prefiere el vietnamita al tailandés. Me encantan los dos pero tengo que elegir tailandés.

Estoy bastante seguro de que algunas personas podrían preferir la comida de Singapur a la de Malasia. Ambos tienen comida china, malaya, india y peranakan. Singapur podría ser visto como “más seguro”, pero cortaron los fideos en laksa con unas tijeras. (-:

La comida camboyana parece estar poco desarrollada en comparación. Nada de lujos, alimentemos a la gente. Me pregunto si se perdió mucho desde que existió un rico imperio jemer.

Ahora, si quieres ser de mente abierta y hablar sobre regiones culturales y no solo sobre fronteras modernas, incluiría la provincia meridional de Yunnan en China. Definitivamente Xishuangbanna. ¡Es más desafiante y más divertido intentar comer como un local allá abajo!

Answer 6

Es comida malaya para mí. Es una nación culturalmente muy diversa, por lo que puede probar muchos tipos diferentes de alimentos en un solo lugar en casi cualquier lugar de Malasia y los precios también son muy razonables.

Es por eso que me gustan más los alimentos de Malasia entre los alimentos del sur de Asia.

¿Por qué no lo intentas? No te decepcionará.

Answer 7

Muy subjetivo, por supuesto, pero iría con Vietnam , seguido de cerca por Tailandia .